颯牛苑

『オリーブ牛』って何？

日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島で始まった「オリーブ牛」 。

オリーブ油を搾油した後の搾り果実を乾燥させて飼料にして牛に与え、

それを食べて育つ讃岐の黒毛和牛はクリアな脂の良質な肉に育ちます。

オリーブ牛の特徴は、コクがあり、さっぱりしていてやわらかく、しかもヘルシー。

是非とも一度、ご賞味下さいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

颯牛苑　Rikugyuen