颯牛苑

オリーブの搾り果実を与え育てた、四国讃岐のプレミアム黒毛和牛が『オリーブ牛』です。

このオリーブの飼料を食べた牛は、オリーブオイルの含まれる良質のオレイン酸なども摂取することになります。

それがオリーブ牛の脂を、あっさりとした上品なものに仕上げています。

第11回全国和牛能力共進会において、オリーブ牛が特別賞の「脂肪の質賞」を受賞しております。

この賞は、牛肉に含まれる脂肪の中でも、口どけやおいしさに関係するオレイン酸を含む一価不飽和脂肪酸（ＭＵＦＡ）の割合が高い枝肉に与えられるものです。

是非とも、オリーブ牛をご賞味下さいませ。

本日、希少なオリーブ牛の『ハラミ』が入荷いたしました。

「父の日」のお食事会にいかがでしょうか。

皆様のお越しをお待ちしております。